Džem výberový (Extra) Lesné jahody a brusnice
55 g ovocia na 100 g hotového výrobku
Zloženie: brusnice (33 %), lesné jahody (22 %), trstinový cukor, jablčný pektín, citrónová šťava.
Obsah cukru: 60 g na 100 g džemu
Bez farbiva a konzervačných látok.
Hmotnosť: 370 g
Priemerný obsah živín v 100 g: Energetická hodnota: 1110 kJ / 261 kcal. Tuky < 0,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny < 0,1 g. Sacharidy 64 g, z toho cukry 60 g. Bielkoviny 0,4 g. Soľ 0,04 g.
Odjakživa je známe, že brusnice majú priaznivý vplyv na naše zdravie. Brusnice obsahujú veľké množstvo vitamínov (A, B, C), minerálov (vápnika, draslíka, horčíka, fosforu, sodíka, železa) a v menšej miere nikel, chróm a jód.
Lesné jahody sa radia medzi drobné ovocie. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorého obsah v jahodách konkuruje napr. citrusovým plodom. Jahody aj vďaka svojim ďalším prospešným látkam pôsobia preventívne proti nádorovým chorobám. Organické kyseliny v nich obsiahnuté majú za následok typickú chuť a vôňu. Obsahujú malý počet cukrov. Podporujú metabolizmus a znižujú nachladnutie.
